Micronutrienti · 10 ottobre 2026
Vitamina D: carenza, sole e integrazione. Cosa dicono i dati
Come si legge un valore di 25(OH)D, quali funzioni sono davvero documentate, quali fonti alimentari contano e quando l'integrazione ha senso.
Biologo NutrizionistaLA SCIENZA
LA SCIENZA
DEL BENESSERE
Sostenibile.
Oltre le diete restrittive. Un approccio bio-molecolare e umano per trasformare il tuo rapporto con il cibo e la performance.
Ordine Nazionale BiologiISSN Sport NutritionNutrizione Clinica AvanzataConsulenza Scientifica
Percorsi Clinici
Protocolli basati sull'evidenza01/
Nutrizione Clinica
Gestione nutrizionale di patologie diagnosticate, sindromi metaboliche e disturbi intestinali.
02/Nutrizione Sportiva
Ottimizzazione energetica e recupero muscolare per atleti agonisti e amatori avanzati.
03/Composizione Corporea
Analisi Bioimpedenziometrica (BIA) e plicometria per il monitoraggio della massa magra.
04/Consulenze Online
Video-visite e monitoraggio remoto tramite piattaforma dedicata per pazienti fuori sede.
Il metodo
L'ETICA DEL
RISULTATO.
"Il mio compito non è prescrivere una tabella, ma educare la tua biologia a rispondere correttamente agli stimoli dell'ambiente e del cibo."
Nuovi Approfondimenti
Vedi Archivio
Biochimica · 10 settembre 2026
Fibra alimentare: quanta ne serve davvero (e dove trovarla)
Le raccomandazioni parlano di 25-30 g al giorno, la media italiana e' molto piu' bassa. Come funziona la fibra, quanta ce n'e' negli alimenti e come arrivare all'obiettivo senza gonfiore.
Crononutrizione · 21 luglio 2026
Ritmi circadiani e metabolismo: perché il "quando" mangiamo conta quasi quanto il "cosa"
Orologio biologico, tolleranza glucidica che cambia nell'arco della giornata e time-restricted eating: cosa dimostra la crononutrizione e come applicarla senza trasformarla in una moda.
FAQ
Domande frequenti.
In che cosa consiste la prima visita?+
Anamnesi approfondita, valutazione dello stile di vita, analisi bioimpedenziometrica e definizione degli obiettivi. Dura circa 60 minuti.
Lavori anche online?+
Sì. Le video-visite hanno la stessa struttura di quelle in studio: anamnesi, monitoraggio remoto, piano nutrizionale personalizzato.
Quanto dura un percorso nutrizionale?+
Dipende dagli obiettivi. In media tra 3 e 6 mesi, con visite di controllo ogni 3–4 settimane.
Segui anche atleti agonisti?+
Sì, nutrizione sportiva su misura per amatori avanzati e agonisti — endurance, forza e sport di squadra.